醤油目玉焼き
醤油の風味が楽しめる目玉焼き。

材料
2人分| 卵 | 274g |
| もやし | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で5分加熱する。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
醤油の風味が楽しめる目玉焼き。

| 卵 | 274g |
| もやし | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
| こしょう | 少々 |
肉を室温に戻しておく。
キャベツを薄切りにする。
鍋に水を入れて沸騰させる。
中火で5分加熱する。
鍋に水を入れて沸騰させる。
味を見て、塩加減を調整する。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-05-09