きのこスクランブルエッグ
忙しい日でもパパッと作れるスクランブルエッグ。

材料
2人分| 卵 | 121g |
| ブロッコリー | 150g |
| こしょう | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
にんじんを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします



