ふわふわスクランブルエッグ
ふわふわと相性抜群のスクランブルエッグ。
材料
4人分| 卵 | 198g |
| ほうれん草 | 150g |
| もやし | 100g |
| きゅうり | 2個 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 酢 | 大さじ1 |
| みりん | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜を一口大に切る。
- 3
中火で9分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
