スクランブルエッグ
定番の風味が楽しめるスクランブルエッグ。
材料
2人分| 卵 | 178g |
| きゅうり | 100g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| みりん | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎを半月切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 7
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
