茶碗蒸し
定番がアクセントの絶品茶碗蒸し。

材料
2人分| 卵 | 131g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| なす | 1/2個 |
| アスパラ | 1個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 少々 |
| 酒 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で6分加熱する。
- 4
中火で3分加熱する。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
お好みで七味をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
定番がアクセントの絶品茶碗蒸し。

| 卵 | 131g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| なす | 1/2個 |
| アスパラ | 1個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 少々 |
| 酒 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
肉を室温に戻しておく。
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
中火で6分加熱する。
中火で3分加熱する。
味を見て、塩加減を調整する。
お好みで七味をかけて召し上がれ。
更新日: 2024-08-07