タルタルゆで卵
タルタルの風味が楽しめるゆで卵。
材料
3人分| 卵 | 195g |
| きゅうり | 1/4個 |
| 小松菜 | 1/2個 |
| ブロッコリー | 2個 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトを薄切りにする。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 3
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
