醤油漬けゆで卵
家庭で簡単に作れる本格ゆで卵。
材料
1人分| 卵 | 305g |
| 小松菜 | 100g |
| アスパラ | 少々 |
| 味噌 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 4
9分ほど煮込む。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
