味玉ゆで卵
味玉がアクセントの絶品ゆで卵。
材料
1人分| 卵 | 148g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| じゃがいも | 少々 |
| きゅうり | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
8分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
中火で8分加熱する。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
