固めゆで卵
忙しい日でもパパッと作れるゆで卵。
材料
2人分| 卵 | 209g |
| 玉ねぎ | 150g |
| ごま油 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| こしょう | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
