カツ親子丼
家庭で簡単に作れる本格親子丼。
材料
3人分| 卵 | 229g |
| ブロッコリー | 少々 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| にんにく | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
両面をこんがり焼く。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
