甘め親子丼
甘めと相性抜群の親子丼。
材料
4人分| 卵 | 120g |
| ブロッコリー | 適量 |
| にんじん | 1/4個 |
| サラダ油 | 少々 |
| 酒 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
トマトを薄切りにする。
- 3
中火で3分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 5
中火で4分加熱する。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
