明太子卵焼き
家庭で簡単に作れる本格卵焼き。
材料
3人分| 卵 | 125g |
| トマト | 2個 |
| 生姜 | 少々 |
| にんにく | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
お好みで辛さを調整してください - 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- お好みで辛さを調整してください
