だし巻き卵焼き
だし巻きがアクセントの絶品卵焼き。
材料
4人分| 卵 | 172g |
| にんじん | 1/4個 |
| キャベツ | 少々 |
| ほうれん草 | 1個 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| 味噌 | 適量 |
| こしょう | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
