カレーにんじんしりしり
カレーの風味が楽しめるにんじんしりしり。
材料
2人分| ほうれん草 | 103g |
| アスパラ | 適量 |
| 小松菜 | 100g |
| じゃがいも | 1個 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
