明太子にんじんしりしり
忙しい日でもパパッと作れるにんじんしりしり。
材料
2人分| ほうれん草 | 137g |
| 小松菜 | 100g |
| 玉ねぎ | 150g |
| トマト | 100g |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
