卵入りにんじんしりしり
家庭で簡単に作れる本格にんじんしりしり。

材料
2人分| アスパラ | 103g |
| もやし | 150g |
| きゅうり | 1個 |
| キャベツ | 1/2個 |
| みりん | 小さじ1 |
| 酒 | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
両面をこんがり焼く。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします



