ツナ入りにんじんしりしり
家庭で簡単に作れる本格にんじんしりしり。
材料
4人分| トマト | 101g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
トマトを半月切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
