おかか和えブロッコリー
おかか和えと相性抜群のブロッコリー。
材料
2人分| 小松菜 | 316g |
| アスパラ | 適量 |
| こしょう | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| にんにく | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしを一口大に切る。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 5
8分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
