ポン酢もやし炒め
ポン酢がアクセントの絶品もやし炒め。
材料
3人分| キャベツ | 386g |
| アスパラ | 150g |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| トマト | 1個 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 生姜 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
5分ほど煮込む。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- お好みで辛さを調整してください
