ピリ辛もやし炒め
家庭で簡単に作れる本格もやし炒め。

材料
3人分| にんじん | 308g |
| じゃがいも | 少々 |
| 塩 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
家庭で簡単に作れる本格もやし炒め。

| にんじん | 308g |
| じゃがいも | 少々 |
| 塩 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
調味料を合わせておく。
玉ねぎをみじん切りにする。
中火で4分加熱する。
弱火でじっくり火を通す。
両面をこんがり焼く。
味を見て、塩加減を調整する。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-11-23