マヨ和え切り干し大根
マヨ和えの風味が楽しめる切り干し大根。

材料
2人分| なす | 234g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| キャベツ | 1個 |
| なす | 100g |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜をみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
マヨ和えの風味が楽しめる切り干し大根。

| なす | 234g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| キャベツ | 1個 |
| なす | 100g |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 味噌 | 適量 |
肉を室温に戻しておく。
小松菜をみじん切りにする。
両面をこんがり焼く。
弱火でじっくり火を通す。
だし汁を加えて煮る。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-08-01