ひじきの煮物
定番と相性抜群のひじきの煮物。
材料
1人分| キャベツ | 332g |
| ブロッコリー | 2個 |
| トマト | 1個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 塩 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
| にんにく | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、小松菜を炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
