柚子大根の煮物
家庭で簡単に作れる本格大根の煮物。
材料
2人分| トマト | 350g |
| なす | 1/4個 |
| 小松菜 | 100g |
| 玉ねぎ | 100g |
| こしょう | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
9分ほど煮込む。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
