田楽大根の煮物
田楽の風味が楽しめる大根の煮物。
材料
2人分| じゃがいも | 229g |
| キャベツ | 1/4個 |
| 小松菜 | 150g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
| みりん | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草を一口大に切る。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
中火で3分加熱する。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
