おでん風大根の煮物
おでん風の風味が楽しめる大根の煮物。
材料
4人分| なす | 369g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| にんじん | 1/4個 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりを薄切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で7分加熱する。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- お好みで辛さを調整してください
