イカ大根大根の煮物
家庭で簡単に作れる本格大根の煮物。
材料
2人分| きゅうり | 310g |
| なす | 1/4個 |
| きゅうり | 100g |
| アスパラ | 150g |
| 醤油 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラをみじん切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
10分ほど煮込む。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
