ぶり大根大根の煮物
忙しい日でもパパッと作れる大根の煮物。
材料
2人分| きゅうり | 189g |
| ブロッコリー | 100g |
| なす | 100g |
| こしょう | 適量 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
