明太子ポテトサラダ
忙しい日でもパパッと作れるポテトサラダ。
材料
3人分| トマト | 302g |
| トマト | 少々 |
| もやし | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 少々 |
| 酒 | 適量 |
| 酢 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツをみじん切りに切る。
- 3
5分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を炒める。
- 5
中火で4分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 7
お好みで七味をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
