ひき肉入りかぼちゃの煮物
家庭で簡単に作れる本格かぼちゃの煮物。
材料
3人分| トマト | 172g |
| じゃがいも | 適量 |
| きゅうり | 1/4個 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 4
中火で3分加熱する。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
