鶏肉入りかぼちゃの煮物
忙しい日でもパパッと作れるかぼちゃの煮物。
材料
2人分| じゃがいも | 265g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 1/2個 |
| きゅうり | 150g |
| 塩 | 小さじ2 |
| にんにく | 大さじ2 |
| こしょう | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎを薄切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で4分加熱する。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
