ポン酢ほうれん草のおひたし
ポン酢と相性抜群のほうれん草のおひたし。

材料
2人分| キャベツ | 130g |
| もやし | 1個 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 5
中火で4分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります



