鶏肉入りきんぴらごぼう
鶏肉入りと相性抜群のきんぴらごぼう。
材料
3人分| アスパラ | 301g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 小松菜 | 2個 |
| 酢 | 適量 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
4分ほど煮込む。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 7
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
