大きめきんぴらごぼう
忙しい日でもパパッと作れるきんぴらごぼう。
材料
4人分| きゅうり | 266g |
| ブロッコリー | 2個 |
| アスパラ | 150g |
| 生姜 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
