味噌なすの煮浸し
味噌と相性抜群のなすの煮浸し。

材料
2人分| 玉ねぎ | 141g |
| 小松菜 | 1個 |
| アスパラ | 100g |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
味噌と相性抜群のなすの煮浸し。

| 玉ねぎ | 141g |
| 小松菜 | 1個 |
| アスパラ | 100g |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 適量 |
野菜を洗い、水気を切る。
にんじんをみじん切りにする。
鍋に水を入れて沸騰させる。
弱火でじっくり火を通す。
塩こしょうで味を調える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-09-15