味噌肉じゃが
家庭で簡単に作れる本格肉じゃが。

材料
2人分| 玉ねぎ | 146g |
| なす | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| みりん | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
- 4
10分ほど煮込む。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
家庭で簡単に作れる本格肉じゃが。

| 玉ねぎ | 146g |
| なす | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| みりん | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
野菜を洗い、水気を切る。
ほうれん草をみじん切りにする。
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
10分ほど煮込む。
弱火でじっくり火を通す。
醤油、みりん、酒を加える。
仕上げにパセリを添える。
更新日: 2024-02-03