味噌肉じゃが

家庭で簡単に作れる本格肉じゃが。

調理時間 33
上級
179 kcal
2人分
クリーミー郷土料理
味噌肉じゃが

材料

2人分
玉ねぎ146g
なす1個
玉ねぎ1/4個
みりん少々
少々
砂糖大さじ1/2
サラダ油大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜を洗い、水気を切る。

  2. 2

    ほうれん草をみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。

  4. 4

    10分ほど煮込む。

  5. 5

    弱火でじっくり火を通す。

  6. 6

    醤油、みりん、酒を加える。

  7. 7

    仕上げにパセリを添える。

料理のコツ・ポイント

  • 火加減に注意して焦がさないようにしましょう

栄養成分(1人分)

カロリー179 kcal
タンパク質17 g
脂質26 g
炭水化物10 g
塩分1.1 g

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更新日: 2024-02-03