牛肉肉じゃが
牛肉の風味が楽しめる肉じゃが。
材料
3人分| ブロッコリー | 172g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| もやし | 100g |
| 醤油 | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| にんにく | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、ほうれん草を炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
