豚肉肉じゃが
豚肉がアクセントの絶品肉じゃが。
材料
2人分| にんじん | 377g |
| トマト | 1/2個 |
| なす | 1/2個 |
| 醤油 | 少々 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- お好みで辛さを調整してください
