タイ煮魚
タイと相性抜群の煮魚。
材料
2人分| タラ | 311g |
| アスパラ | 2個 |
| にんじん | 1/2個 |
| トマト | 150g |
| 酢 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 5
中火で6分加熱する。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
