明太マヨエビフライ
明太マヨの風味が楽しめるエビフライ。

材料
2人分| サバ | 103g |
| なす | 1/4個 |
| キャベツ | 1個 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 4
中火で4分加熱する。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
明太マヨの風味が楽しめるエビフライ。

| サバ | 103g |
| なす | 1/4個 |
| キャベツ | 1個 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
野菜を洗い、水気を切る。
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
強火で一気に炒める。
中火で4分加熱する。
塩こしょうで味を調える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-08-07