トマト白身魚のムニエル
家庭で簡単に作れる本格白身魚のムニエル。

材料
1人分| イカ | 151g |
| キャベツ | 150g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| 塩 | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすを千切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
家庭で簡単に作れる本格白身魚のムニエル。

| イカ | 151g |
| キャベツ | 150g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| 塩 | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
肉を室温に戻しておく。
なすを千切りに切る。
両面をこんがり焼く。
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
醤油、みりん、酒を加える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-08-04