ケッパー白身魚のムニエル
ケッパーと相性抜群の白身魚のムニエル。
材料
2人分| しらす | 116g |
| じゃがいも | 適量 |
| にんじん | 少々 |
| 酢 | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎを薄切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 4
中火で7分加熱する。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
