南蛮漬けサンマの塩焼き
家庭で簡単に作れる本格サンマの塩焼き。
材料
2人分| ツナ缶 | 151g |
| キャベツ | 少々 |
| じゃがいも | 1個 |
| 塩 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草をくし切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
