手巻きマグロの漬け
手巻きの風味が楽しめるマグロの漬け。

材料
2人分| アジ | 363g |
| トマト | 1/2個 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツを半月切りに切る。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
5分ほど煮込む。
- 5
塩こしょうで味を調える。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
手巻きの風味が楽しめるマグロの漬け。

| アジ | 363g |
| トマト | 1/2個 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1 |
材料を準備し、計量する。
キャベツを半月切りに切る。
中火で4分加熱する。
5分ほど煮込む。
塩こしょうで味を調える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-06-13