丼マグロの漬け
丼と相性抜群のマグロの漬け。
材料
2人分| あさり | 255g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| にんじん | 1/2個 |
| 小松菜 | 適量 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツを乱切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
