マグロの漬け
家庭で簡単に作れる本格マグロの漬け。
材料
2人分| エビ | 181g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| にんじん | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 塩 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
3分ほど煮込む。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
