醤油漬けイカの塩辛
家庭で簡単に作れる本格イカの塩辛。

材料
1人分| タラ | 151g |
| キャベツ | 100g |
| 醤油 | 適量 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
中火で8分加熱する。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
家庭で簡単に作れる本格イカの塩辛。

| タラ | 151g |
| キャベツ | 100g |
| 醤油 | 適量 |
| みりん | 小さじ1 |
肉を室温に戻しておく。
小松菜を薄切りにする。
両面をこんがり焼く。
中火で8分加熱する。
だし汁を加えて煮る。
仕上げにごまを添える。
更新日: 2024-04-02