醤油漬けイカの塩辛

家庭で簡単に作れる本格イカの塩辛。

調理時間 59
普通
202 kcal
1人分
定番ブランチカフェ風
醤油漬けイカの塩辛

材料

1人分
タラ151g
キャベツ100g
醤油適量
みりん小さじ1

作り方

  1. 1

    肉を室温に戻しておく。

  2. 2

    小松菜を薄切りにする。

  3. 3

    両面をこんがり焼く。

  4. 4

    中火で8分加熱する。

  5. 5

    だし汁を加えて煮る。

  6. 6

    仕上げにごまを添える。

料理のコツ・ポイント

  • 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
  • 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ

栄養成分(1人分)

カロリー202 kcal
タンパク質33 g
脂質14 g
炭水化物55 g
塩分2.9 g

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更新日: 2024-04-02