バターブリの照り焼き
バターの風味が楽しめるブリの照り焼き。
材料
2人分| タラ | 262g |
| アスパラ | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 150g |
| にんじん | 少々 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
