味噌ブリの照り焼き
味噌の風味が楽しめるブリの照り焼き。

材料
1人分| ホタテ | 123g |
| なす | 1個 |
| じゃがいも | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 酒 | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
味噌の風味が楽しめるブリの照り焼き。

| ホタテ | 123g |
| なす | 1個 |
| じゃがいも | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 酒 | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
下ごしらえをする。
きゅうりは食べやすい大きさに切る。
強火で一気に炒める。
両面をこんがり焼く。
鍋に水を入れて沸騰させる。
塩こしょうで味を調える。
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
更新日: 2024-11-20