生姜ブリの照り焼き
家庭で簡単に作れる本格ブリの照り焼き。
材料
2人分| サバ | 106g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| キャベツ | 少々 |
| ほうれん草 | 1個 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
6分ほど煮込む。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
お好みで辛さを調整してください - 7
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
