味噌アジフライ
忙しい日でもパパッと作れるアジフライ。
材料
1人分| サバ | 205g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| きゅうり | 2個 |
| キャベツ | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| こしょう | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
